10.2.12

Babeczki na bal karnawałowy

W szkole mojego synka odbywa się dzisiaj bal karnawałowy!!! Już kilka dni temu Tadzio uprzedził, że chce na bal zabrać coś słodkiego dla koleżanek i kolegów:) Przemyślałam sprawę bardzo poważnie bo ,,Nasze" dzieci z 1b., nie wszystkie słodycze lubią, ale babeczki zawsze znikały w mgnieniu oka. 

Tak więc babeczki  w dwóch smakach, czekoladowe i maślano-pomarańczowe

Mój ninja pomaszerował dziś do szkoły z absolutnym zachwytem na buzi, ubrany we ,,wspaniały" poliestrowy strój z chińskim znakiem na plecach i dwoma pudłami babeczek pod pachą:) 

Zadowolone dziecka, BEZCENNE:)))
Trzymajcie kciuki, żeby babeczki smakowały:) 




Babeczki pomarańczowe

Składniki na 12 babeczek :
  • 130 g miękkiego masła
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 jajka
  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli 
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • skórka otarta z jednej i sok wyciśnięty z połowy pomarańczy 
  • 2 - 3 łyżki mleka (3,2%)
Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
  1. Formę na 12 muffinek wyłożyć papierowymi papilotkami. Piekarnik nagrzać do 180 oC. 
  2. Masło utrzeć za pomocą miksera na jasną puszysta masę, dodać cukier i dalej ucierać. 
  3. Wbijać jajka, jedno po drugim, miksując po każdym do połączenia się składników. 
  4. Mąkę, proszek do pieczenia i sól przesiać, dodać do masy maślanej. Dokładnie wymieszać na najwolniejszych obrotach miksera lub ręcznie. 
  5. Formę wyłożoną papilotkami napełnić ciastem, wstawić go gorącego piekarnika i piec ok.  15 -20 min do suchego patyczka. Studzić w formie ok. 15 min a następnie wyjąć i studzić na kratce. 
Można posypać cukrem pudrem lub polukrować i posypać cukrową posypką (dzieci z pewnością będą zachwycone:) 






Babeczki czekoladowe

Składniki na 12 babeczek:
  • 110 g masła
  • 110 g cukru 
  • 2 jajka
  • 150 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 25 g kakao
  • 55 ml mleka (3,2%)
  • 55 ml masy karmelowej (może być kremówka 36%) 
Sposób przygotowania:
    Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
  1. Mąkę, proszek i kakao przesiać. Piekarnik nagrzać do 180 oC. Formę do muffinek wyłożyć papierowymi papilotkami.
  2. Masło utrzeć za pomocą miksera na puszystą i jasną masę. Dodać cukier i dalej ucierać. Wbijać jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu do połączenia się składników.
  3. Do masy dodać suche składniki + mleko i kremówkę, wymieszać na najwolniejszych obrotach miksera lub ręcznie. 
  4. Papilotki napełnić ciastem i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 15-20 min do suchego patyczka. 
  5. Wyjąć i studzić na kratce w formie, po 15 min wyjąć i wystudzić. 
Udekorować kremem maślanym lub cukrem pudrem. 
Smacznego!



Embed_rcywzzwcfouv7c4virioau1y085hzazz
Zmodyfikowane przepisy z ,,Moje wypieki" 


3 komentarze:

  1. Bardzo lubię słodkie babeczki. Pomarańcza i czekolada to zdecydowanie moje smaki :).

    OdpowiedzUsuń
  2. po prostu cudne!
    ślicznie udekorowałaś :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Z takich babeczek będą zadowolone nie tylko dzieci -męska część rodziny też powinna mieć radosne miny

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...